サライ２０１１年１０月号
「龍の瞳」を」使っていただいている下呂温泉の旅館「川上屋花水亭」さんと
一緒に紹介されています。
●大特集 ひと粒に七人の神が宿る米の力
米の選び方・炊き方・保存方法／米自慢の料理店ガイド
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