食味官能試験

食味官能試験

今年も社員一同最大11人で、すべての生産者の龍の瞳を試食しています。
微妙ではありますが、味は生産者により変わってきます。
甘いお米、粘りがあるお米、それぞれの生産者の顔が浮かんできます。
この時期、本当に毎日、毎日、試食をしています。