龍の瞳が発見されて20周年記念として、東京北青山のKIHACHI本店にて、「料理人と龍の瞳生産者の交流会」を2月3日に開催しました。
龍の瞳生産者９名を含めて、46人が参加されました。
テーブルごとに名簿を作り、それぞれに生産者を配置して交流しやすいようにしました。
皆さんの感想として、「龍の瞳のことが分かって良かった」、「料理がおいしかった」、「また、ぜひ開催して欲しい」など好評でした。
この経験をもとに、次回も計画したいと思います。

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