小松菜と厚揚げの煮びたし

弊社の「本みりん」の味が引き立つレシピです。
上品な薄味ですので、お好みで加減して下さい。

小松菜１束（200ｇ）、厚揚げ１枚（200ｇ）、水２カップ（400ｃｃ）、龍の瞳「本みりん」大さじ１、顆粒だし小さじ１、

しょうゆ大さじ１、黒砂糖小さじ１、塩ひとつまみ

小松菜は４㎝長さに切る。

厚揚げは熱湯をサッとかけて、油抜きをします。粗熱が取れたら一口大に切る。

鍋に水、顆粒だしを入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら調味料を全て加えて混ぜ、厚揚げを加える。

再び煮立ったら、弱火にしてフタをし、５分ほど煮る。

厚揚げを鍋の端に寄せ、あいたところに小松菜を加え、２～３分煮る。
小松菜がしんなりしたら、煮汁ごと器に盛り付ける。

弊社の「本みりん」の味が引き立つレシピです。
上品な薄味ですので、お好みで加減して下さい。